Schokolade enthält Inhaltsstoffe, die sich besonders gut auf unsere geistige Leistungsfähigkeiten auswirken.
Das Wertvolle sind die Inhaltsstoffe des Kakaos. Diese Inhaltsstoffe gehören in die Gruppe der Flavanole. In einer umfangreichen Studie hat man sich mit zwei Fragen beschäftigt: Was passiert innerhalb von ein paar Stunden nachdem wir diese Flavanole konsumiert haben bzw. was ist die langfristige Auswirkung von diesen Inhaltsstoffen. Es zeigte sich in beiden Fällen, dass die geistige Leistungsfähigkeit verbessert werden konnte. Besonders ältere Personen können von den positiven Eigenschaften profitieren und auch die geistige Leistung konnte verbessert werden. Deshalb ist der Konsum von dunkler Schokolade unter Berücksichtigung der Kalorien auch mit positiven Effekten verbunden. Wir sollten jedoch darauf achten, besonders dunkle Schokolade in Maßen zu konsumieren.
Cocoa and chocolate are not just treats — they are good for your cognition
Cocoa can be seen as a dietary supplement to protect human cognition and can counteract different types of cognitive decline.
Summary:
Researchers have examined the available literature for the effects of acute and chronic administration of cocoa flavanols on different cognitive domains. It turns out that cognitive performance was improved by a daily intake of cocoa flavanols.
Quelle: Valentina Socci, Daniela Tempesta, Giovambattista Desideri, Luigi De Gennaro, Michele Ferrara. Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids. Frontiers in Nutrition, 2017; 4 DOI: 10.3389/fnut.2017.00019