| Leinsamen | Chiasamen | ||
| Menge | 100 | 100 | g |
| Kalorien: | 534 | 486 | kcal |
| Brennwert: | 2.234 | 2.034 | kJ |
| Protein: | 18,29 | 16,54 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,58 | 7,72 | g |
| – davon Zucker: | 1,55 | 1,2 | g |
| Fett: | 42,16 | 30,74 | g |
| – davon gesättigte Fettsäuren: | 3,66 | 3,33 | g |
| – davon einfach ungesättigte: | 7,53 | 2,31 | g |
| – davon mehrfach ungesättigte: | 28,73 | 23,67 | g |
| Ballaststoffe: | 27,3 | 34,4 | g |
| Cholesterin: | 0 | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 7 | 6 | % |
| Salz: | 0,08 | 0 | g |
| Natrium: | 0,03 | 0,02 | g |
| Vitamin B1: | 1,64 | 0,62 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | 0,17 | mg |
| Vitamin B3: | 3,08 | 8,83 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | 0 | mg |
| Vitamin C: | 0,6 | 1,6 | mg |
| Vitamin E: | 0,31 | 0,5 | mg |
| Calcium: | 255 | 631 | mg |
| Eisen: | 5,73 | 7,72 | mg |
| Kalium: | 813 | 407 | mg |
| Kupfer: | 1,22 | 0,92 | mg |
| Magnesium: | 392 | 335 | mg |
| Mangan: | 2,48 | 2,72 | mg |
| Phosphor: | 642 | 860 | mg |
| Selen: | 0,03 | 0,06 | mg |
| Zink: | 4,34 | 4,58 | mg |